Det lutar åt blötläggning!

Det är Anna som har namnsdag i dag, den dagen som spillångan ska läggas i blöt...

...för att förvandlas till lutfisk, en läckerhet på julbordet för de som tycker om den.

Smaklig spis på Julaftonen den 24 december 2016.

Den dagen har Eva namnsdag.

Har du något på lut?

 

Har du inte gjort det ännu - så skynda på! Det är nämligen på Anna-dagen, och det är det i dag, som spillångan måste lutas för att den ska förvandlas till julbordets lutfisk. Säkert en god maträtt för de som gillar den...

 

 

 

Blötläggningsdags

Idag har Anna namnsdag. Det är den 9 december.

Då ska nämligen spillångan läggas i blöt så att den torra fisken förvandlas till en julbordets läckerhet, lutfisk.

(För dem som gillar lutfisk, förstås...)

Smaklig spis den 24 december.

Glöm inte...

...att lutfisken ska blötläggas i dag - Anna-dagen.

Grattis alla Annor därute, förresten!

Har du något på lut?

I dag skriver vi den 9 december. Anna har namnsdag. Grattis, förresten.

Det är NU det ska ske: Av gammal tradition påbörjar du lutningen på Anna-dagen för att fisken skall hinna bli klar till jul.

Det vill du väl - att fisken ska bli klar? Den som gillar lutfisk missar  inte årets viktigaste lutning.

Blötlagd? Anna?

Nå, är lutfisken blötlagd ännu? Det ska den nämligen vara på Anna-dagen, och det är det just idag.
Dessutom ska julölet vara färdigbryggt, men det vet kanske bryggerierna bäst.
Grattis Anna, förresten.

Påminnelse!

I dag är det den 9 december. Då har Anna namnsdag.
Det är just i dag som du av hävd ska påbörja lutningen för att lutfisken ska hinna bli klar till Julaftonsjulbordet.

Anna har något på lut?

Kära Anna, du har något på lut idag.
Mig frestar du inte.
Jag gillar inte lutfisk.
Tycker inte en om lukten av denna av så många älskade maträtt.
Det kan hänga samman med upplevelser från barndomens Bohuslän om somrarna när friska fläktar spred odör från fläkta fiskar…

Anna

Minns jag rätt eller minns jag fel?
Var det inte på Anna-dagen som lutfisken skulle blötläggas för att vara klar för anrättning till julbordet?
Jo, så tror jag det var - trots att jag aldrig gillat lutfisk. Inte ens äggsåsen.